炒灌肠

来源:免费注册即送体验金  作者:开户送彩金可提现  发表时间:2018-06-13 18:41

炒灌肠的做法详细介绍

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炒灌肠的简介及特色

灌肠香美味长,百步闻香,是太原著名风味小吃之一。 北京幸运28官网北京幸运28官网走势图
分类标签:私家菜青少年食谱健脾开胃食谱
菜品口味原本味主要工艺熟炒
食材明细
腊肠350克
绿豆芽120克
大葱10克大蒜(白皮)6克
6克酱油10克
3克

炒灌肠的做法详细步骤

1.将灌肠切成长条;绿豆芽择洗干净;葱去皮洗净切成末备用;另备卤油50克(即卤肉的汤油)。
2.将炒锅内倒入卤油,烧热,放入葱末炝锅,倒入绿豆芽煸炒,加入酱油、精盐略炒,倒入灌肠条,加盖略焖,焖热后再加入少许醋和蒜泥汁,略炒,盛入碗内,即可食用。

炒灌肠的做法小贴士

制作要诀:
蒜泥汁是用蒜瓣捣烂成泥加调料、鲜汤调和而成。 美食分享,让更多人知道
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